MDH Stuffed Parantha Masala 100g

Product Description
Spice blend for stuffed Indian bread (paranthas).
Made with a traditional mix of coriander, cumin, fenugreek leaves and other aromatic spices.
Designed to season fillings such as potato, paneer or grated cauliflower as shown in the pack recipe.

Ingredients
Coriander, Salt White, Dehydrated Unripe Mango, Chilli Red, Cumin, Fenugreek Leaves, Mint Leaves, Bishop weed, Black Pepper, Salt Black, Musk Melon, Dried Ginger, Pomegranate seeds, Yellow Chili, Cinnamon, Cloves, Nutmeg, Mace

Allergy Advice: May contain Mustard.

Directions for Use
Requirements: 400g prepared wheat flour dough, 20g butter / oil, 180g boiled potatoes / paneer / grated cauliflower, 20g Stuffed Parantha Masala, Salt to taste (5g approx.).

Mash boiled potatoes / paneer / grate cauliflower. Add Parantha Masala and salt and mix.
Divide dough and filling into four equal parts. Roll dough into balls and with a rolling pin make discs of 15 cm each.
Place the filling of your choice in centre, lift edges and seal the filling.
Flatten, dust with dry wheat flour and roll into disc of 20 cm.
Place it on hot griddle / flat non stick pan / “tava” and cook till half. Turn side, smear butter / oil on top.
Turn and repeat for the other side till cooked to light brown. Serve with natural yoghurt.

Storage: Keep in cool and dry place.

Importer
Importer: KRG Foods GmbH, Stuttgart, Germany

Country of Origin
Produce of India

MDH Stuffed Parantha Masala 100g

Produktbeschreibung
Gewürzmischung für gefülltes indisches Brot (Paratha).
Traditionelle Mischung aus Koriander, Kreuzkümmel, Bockshornkleeblättern und weiteren aromatischen Gewürzen.
Zum Würzen von Füllungen wie Kartoffeln, Paneer oder geriebenem Blumenkohl gemäß dem Rezept auf der Packung.
Nettogewicht: 100 g.

Zutaten 
Koriander, Salz, Getrocknete Mango, Chili, Kreuzkümmel, Bockshornkleeblätter, Minze, Ajowan, Schwarzer Pfeffer, Schwarzes Salz, Melone, Ingwer, Granatapfelsamen, Gelber Chili, Zimtstange, Gewürznelken, Muskatnuss, Macisblüte

Allergie-Hinweis: Kann Senf enthalten.

Anwendung / Zubereitung
Anforderungen: 400 g vorbereiteter Weizenteig, 20 g Butter / Öl, 180 g gekochte Kartoffeln / Paneer / geriebener Blumenkohl, 20 g Stuffed Parantha Masala, Salz nach Geschmack (ca. 5 g).

Gekochte Kartoffeln zerdrücken / Paneer oder Blumenkohl reiben. Parantha Masala und Salz zugeben und gut vermischen.
Teig und Füllung in vier gleiche Teile teilen. Teig zu Kugeln formen und mit einem Nudelholz Kreise von 15 cm ausrollen.
Füllung in die Mitte geben, Ränder anheben und verschließen.
Flach drücken, mit trockenem Weizenmehl bestäuben und zu einer Scheibe von 20 cm ausrollen.
Auf eine heiße Platte / flache Antihaftpfanne / „Tava“ legen und halb durchbacken. Wenden, Butter / Öl obenauf streichen.
Erneut wenden und die andere Seite goldbraun fertig backen. Mit Naturjoghurt servieren.

Lagerung: Kühl und trocken lagern.

 Importeur
Importeur: KRG Foods GmbH, Stuttgart, Germany

Herkunftsland
Produkt aus Indien