Shan Karahi Masala

Product Description

Shan Karahi Masala is a traditional spice blend specially crafted to prepare authentic Pakistani-style karahi dishes.
It delivers a rich, spicy flavour with a perfect balance of aromatic whole spices.
Ideal for chicken, mutton, or beef karahi preparations.
✔ Authentic taste
✔ No preservatives
✔ No artificial food colour

Nutritional Facts

Ingredients

Salt, Red chilli, Paprika, Coriander, Cinnamon, Ginger, Fennel, Long pepper, Cumin, Cardamom, Black pepper, Dried mango powder, Clove, Carom, Acid: Citric acid, Maltodextrin, Cane sugar, Canola oil, Anticaking agent: Silicon dioxide.

Directions for Use

1. Mix crushed garlic, Shan Ginger Paste and 1 packet Shan Karahi Mix dissolved in water.

2. Add meat (chicken, goat, beef or lamb), mix well and marinate (chicken 15 minutes; red meat 1–2 hours).

3. Heat oil and stir-fry meat on high heat for 5–6 minutes.

4. Add ginger, cover and cook on low heat until meat is tender.

5. Separately cook tomatoes until soft and add to meat.

6. Cook until oil separates, garnish with fresh coriander and butter if desired. Serve hot with naan.

Importer

Importer: KRG Foods GmbH, Stuttgart, Germany

Country of Origin

Product of Pakistan

Produktbeschreibung

Shan Karahi Masala ist eine traditionelle Gewürzmischung zur Zubereitung authentischer pakistanischer Karahi-Gerichte.
Sie verleiht Fleischgerichten ein kräftiges, würziges Aroma mit ausgewählten Gewürzen.
Geeignet für Hähnchen-, Lamm- oder Rindfleisch-Karahi.
✔ Authentischer Geschmack
✔ Ohne Konservierungsstoffe
✔ Ohne künstliche Lebensmittelfarben

Nährwertangaben

Zutaten

Salz, Rote Chili, Paprika, Koriander, Zimt, Ingwer, Fenchel, Langer Pfeffer, Kreuzkümmel, Kardamom, Schwarzer Pfeffer, Mangopulver, Nelke, Ajowan, Säureregulator: Zitronensäure, Maltodextrin, Rohrzucker, Rapsöl, Trennmittel: Siliciumdioxid.

Zubereitung

1. Zerdrückten Knoblauch, Shan Ingwerpaste und 1 Packung Shan Karahi Masala mit Wasser mischen.

2. Fleisch (Huhn, Ziege, Rind oder Lamm) hinzufügen und marinieren (Huhn 15 Minuten, rotes Fleisch 1–2 Stunden).

3. Öl erhitzen und Fleisch bei hoher Hitze 5–6 Minuten anbraten.

4. Ingwer hinzufügen, abdecken und bei niedriger Hitze garen, bis das Fleisch zart ist.

5. Separat Tomaten weich kochen und unter das Fleisch mischen.

6. Kochen, bis sich Öl absetzt. Mit Koriander und Butter garnieren und heiß servieren.

Importeur

Importeur: KRG Foods GmbH, Stuttgart, Deutschland

Herkunftsland

Hergestellt in Pakistan